22 Ocak 2014

Zeytinli Rulo Tarifi

Zeytinli Rulo Tarifi

Zeytinli Rulo Tarifi Malzemeler

2 adet yumurta (birinin akı ayrılır)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yarım demet taze soğan
Tuz
3 çorba kaşığı zeytin ezmesi
Yarım demet dereotu (arzuya göre)
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz

Zeytinli Rulo Yapılışı

Yumurtaları, sıvıyağı ve yoğurdu çırpın. Kabartma tozu ve azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Bu arada iç malzemesini hazırlayın.

Taze soğanları ince doğrayarak içine zeytin ezmesini (ya da çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri), kıyılmış dereotunu, cevizi ve tuzu ekleyip harmanlayın. Hamuru yarım cm kalınlıkta açın. Üzerine zeytinli malzemeyi yayın.

Rulo yaparak sarın. Ruloyu yarım cm aralıklarla dilimleyip, margarinle yağlanmış fırın kabına dizin. Ayırdığınız yumurta akını çırparak, çöreklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Şişte Burger Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

**
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ