Zeytinli Börekçik Tarifi

Zeytinli Börekçik Tarifi

Malzemeler

İki buçuk su bardağı un
Bir çay kaşığı kuru maya
1 fincan ılık su
1 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay kaşığı tuz

İçi için: 1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin
1 çay bardağı doğranmış yeşil zeyrin
2 çay kaşığı kekik

Üzerine:
1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı

ELENMİŞ unu bir kaseye alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Kuru maya ve ılık suyu ilave edip karıştırın. Bu karışıma yumurta, margarin, tuz ekleyin ve iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat dinlendirin.

Hamuru ikiye ayırın ve her birini yarım parmak kalınlığında açın Diğer tarafta 1 çay kaşığı kekiği siyah zeytinle, kalan kekiği de yeşil zeytinle karıştırın Birinci hamurun bir kenarına siyah zeytinli karışımı yayın ve bir tur katlayıp rulo şekli verin.

Diğer hamura da aynı işlemi yeşil zeytinli karışımı yapın. Hamurları yarım parmak uzunluğunda kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

Bir önceki yazımız olan Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi başlıklı makalemizde Fırında Peynirli Sigara Böreği ve Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. MARMARABİRLİK dedi ki:

    ATIŞTIRMALIK Zeytinli Börekçik tarifi,Börekler, denenmiş yemek tarifleri MARMARABİRLİK AFİYET OLSUN

Yorum Yaz