Yumurtalı Peynirli Ekmek Dolması Tarifi
Bu tarifimizde dolmalık ekmek kullanıyoruz.
Fırınlardan temin edebilirsiniz. İsterseniz pidenin kenar kısımlarından da hazırlayabilirsiniz. Dolmalık ekmeği 4 parmak kalınlığında kesiyoruz. Ekmek dilimlerinin arasını sonuna kadar olmayacak şekilde bıçakla kesiyoruz.
Yumurtalı Peynirli Ekmek Dolması Tarifi Malzeme Listesi
4 Adet Yumurta
1 Adet Dolmalık Ekmek
100 Gram Pastırma
200 Gram Beyaz Peynir
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
Bu tarifimizde dolmalık ekmek kullanıyoruz.
Fırınlardan temin edebilirsiniz. İsterseniz pidenin kenar kısımlarından da hazırlayabilirsiniz. Dolmalık ekmeği 4 parmak kalınlığında kesiyoruz. Ekmek dilimlerinin arasını sonuna kadar olmayacak şekilde bıçakla kesiyoruz.
Bir kaseye su dolduruyoruz. Ayrı bir kaseye de 4 adet yumurtayı kırıyoruz. İyice çırpıyoruz. Ekmek dilimlerini önce suya batırıp, çıkartıyoruz. Ekmeğin suyunu hafiften elimizle sıkıyoruz. Ekmeğin kopmamasına dikkat ediyoruz.
Beyaz peynirleri dilimliyoruz. Ekmeklerin aralarına beyaz peynir ve pastırma dilimlerini yerleştiriyoruz. Ardından ekmek dilimlerini yumurtaya buluyoruz. Geniş bir tavaya sıvıyağ döküyoruz.
Yağ kızdıktan sonra ekmek dilimlerini tavaya alıyoruz. Alt üst çevirerek kızartıyoruz. Kızarttığımız ekmek dilimlerini ilk önce havlu kağıt serili bir tabağa alıyoruz.
Yağı süzüldükten sonra da servis tabağımıza alıyoruz. Servise hazırlıyoruz.
Bir önceki yazımız olan Porsiyonluk Kısır Tarifi başlıklı makalemizde mezeler, nar ekşili kısır ve oktay usta porsiyonluk kısır tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.
|
|
|
ahahagahah belami aramiyorum yumurtalı sosisli peynirli kahvaltı arıyorum.