Yumurtalı Patates Salatası Tarifi

Yumurtalı Patates Salatası Tarifi

Yumurtalı Patates Salatası Tarifi

Havuçları rendeliyoruz. Tavaya zeytinyağı döküp, rendelediğimiz havuçları soteliyoruz.

Ardından soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta haşlanmış patatesleri küp küp doğruyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine rokayı ve soğanı ince ince doğruyoruz.

Malzeme Listesi

3 Adet Haşlanmış Patates
1 Tutam Roka
2 Adet Havuç
1 Adet Soğan
3 Adet Haşlanmış Yumurta
1 Kase Kornişon Turşu
1 Kase Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Mayonez
Kırmızı Lahana
Sirke
1 Adet Limon
Zeytinyağı
Tuz

Yumurtalı Patates Salatası Tarifi Hazırlanışı:

Havuçları rendeliyoruz. Tavaya zeytinyağı döküp, rendelediğimiz havuçları soteliyoruz.

Ardından soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta haşlanmış patatesleri küp küp doğruyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine rokayı ve soğanı ince ince doğruyoruz.

Yumurtaları küp küp doğruyoruz. Turşuyu da küp küp doğruyoruz. Doğradığımız tüm malzemeleri geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine limonun suyunu sıkıyoruz. Tuz serpiyoruz.

Zeytinyağını da gezdirerek döküyoruz. Hazırladığımız patates salatasını düz servis tabağına kule şeklinde yerleştiriyoruz. Ayrı bir kaseye mor lahanaları ince icne doğrayıp, alıyoruz. Üzerine biraz sirke döküp, elimizle ovalıyoruz.

Daha sonra servis tabağındaki salatanın kenarlarına ve üzerine mor lahanayı yerleştiriyoruz. Sotelediğimiz ve soğuyan havuçları da ayrı bir kaseye alıp, üzerine yoğurdu ve mayonezi ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Salatanın ortasına mayonezli havuçlu karışımı da boşaltıyoruz. Son olarak roka yapraklarıyla salatamızı süsleyerek servise hazırlıyoruz.

Bir önceki yazımız olan Rokalı Semizotlu Çılbır Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz