Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi Yufkalı Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi Yufkalı Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi Malzemeler

3 yufka
Yarım kg kadayıf
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
3 yemek kaşığı tereyağı
Şurubu için
5 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Üzeri için
Kaymak
Toz Antep fıstığı

Tarif

Şeker ile suyu derin bir tencerede kaynatın.
Limon suyunu ilave edip bir iki dakika daha kaynatıp ılınmaya bırakın.
Kadayıfı tel tel ayırın.
Bir yufkayı tezgaha serin.
Üzerine kadayıfın üçte birini yayın.
Ceviz içi serpiştirip yufkayı rulo şeklinde sarın.
Bıçakla iki parmak genişliğinde kesin.
Kestiğiniz dilimleri yan çevirip yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
Her dilimin üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Kadayıflar ılınınca ılık şerbeti üzerine gezdirerek dökün.
Bir saat dinlendirdikten sonra tatlıları ters çevirin.
Servis tabağına alın.
Kaymak ve toz Antep fıstığı ile servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Asure Pekmezi Nasıl Yapılır tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. Banu Atabay dedi ki:

    Benim bayramda hangi tatlıyı yapacağımı merak edenlere: Baklavu yufkasıyla/ yufkalı kadayıf tatlısı.. şahane! 🙂

Yorum Yaz