Yufkalı Kadayıf Böreği Tarifi

Yufkalı Kadayıf Böreği Tarifi

Yufkalı Kadayıf Böreği Tarifi Malzemeler

500 gram tel kadayıf
3 adet yufka
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
250 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
12 adet sosis

Yufkaları ıslatmak için:
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı eritilmiş margarin

Yufkalı Kadayıf Böreği Yapılışı

SÜT, yumurta ve sıvıyağı karıştırın. Ayrı bir yerde peynir ve kıyılmış maydanozu harlanmayıp, 3 parçaya ayırın. 1 adet yufkayı düz bir zemine yayın. Margarin ve sıvıyağı karıştırıp, bu karışımdan fırça yardımı ile yufkanın üzerine sürün. Yufkanın bir kenarını 10 cm içe doğru katlayın. Aynı şekilde karşı kenarı da katlayın.

Kadayıfı üç parçaya ayırın. Bir parça kadayıfı yufkanın üzerine yayın. Üzerine, peynirli maydanozlu karışımın bir parçasını serpiştirin. Son olarak üzerine 4 adet sosisi yan yana dizin. Rulo şeklinde sarıp, 4 cm kalınlığında kesin.

Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Küçük ruloları, kestiğiniz taraf üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız sütlü harcı üzerine gezdirip, 1-2 saat dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşene dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın

Bir önceki yazımız olan Ispanaklı Pizza Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz