Yoğurtlu Kebap Nasıl Yapılır

Yoğurtlu Kebap Nasıl Yapılır

Yoğurtlu Kebap Nasıl Yapılır?

Domates sosu ve üzerindeki tereyağı ile kebap menülerinin vazgeçilmezi yoğurtlu kebap lezzetini mutfağınıza taşıyın. Hazır döner ya da ızgara antrkot ile çok kısa sürede hazırlayabileceğiz 2 enfes tarif için işte malzemeler.

Pratik yoğurtlu kebap için malzemeler:
1 paket hazır dana döner
2 adet tırnaklı pide ( kebap pidesi)
Yoğurt

Sosu için
3 adet domates
100 gr tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Pideleri küçük küçük doğrayın.
Döneri 1 tatlı kaşığı tereyap eklenmiş teflon tavada ısıtın.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edin.
Yağ ısınınca domatesleri ekleyip, püre haline gelinceye kadar pişirin.
Bir çimdik şeker, isteğinize göre tuz ve karabiber ilavesini yapın.
15 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.
Doğranmış pideleri düz bir şekilde servis tabağına yerleştirin.
Üzerine domates sosunu ilave edip, pidelerin soslanmasını sağlayın.
Dönerleri sosun üzerine yerleştirin.
Tabağın yanına birkaç kaşık yoğurt ilave edin.
Tereyağını köpürünceye kadar ısıtın ve dönerin üzerine dökün.
İsteğe göre domates dilimleri ve yeşil biber ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Antrikottan yoğurtlu kebap için malzemeler
750 gram antrikot
2 adet tırnaklı pide

Sosu için
3 adet domates
100 gr tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Antrikotu ızgarada ya da yağ eklenmemiş kalın tabanlı bir tavada istediğiniz yumuşaklıkta pişirin.
Etler piştikten sonra kenara alıp üzerini alüminyum folyo ile sarın.
10 dakika dinlendirdikten sonra ince ince dilimleyin.
Pideyi ve sosu yukarıda anlatıldığı şekilde hazırlayın.
Antrikot dilimlerini soslanmış pidenin üzerine yayın.
Tabağın yanına birkaç kaşık yoğurt ilave edin.
Tereyağını köpürünceye kadar ısıtın ve dönerin üzerine dökün.
İsteğe göre domates dilimleri ve yeşil biber ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Çamfıstıklı Sini Köftesi Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.