Yoğurt Soslu Patlıcan Tarifi

Yoğurt Soslu Patlıcan Tarifi

Kızartılmış ekmekleri dikdörtgen cam fırın kabına elimizle ufalıyoruz.

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Küp küp doğruyoruz. Geniş bir tencereye sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra patlıcanları kızartıyoruz.

Yoğurt Tarifi Malzeme Listesi

3 Adet Patlıcan
1 Paket Kızartılmış Ekmek
2 Diş Sarımsak
2 Adet Domates
Zeytinyağı
Taze Fesleğen
1 Kase Yoğurt
Tuz

Yoğurt Soslu Patlıcan Tarifi Hazırlanışı:

Kızartılmış ekmekleri dikdörtgen cam fırın kabına elimizle ufalıyoruz.

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Küp küp doğruyoruz. Geniş bir tencereye sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra patlıcanları kızartıyoruz.

Kızarttığımız patlıcanları, yağını süzdürmek için, süzgece alıyoruz. Fırın kabındaki ekmeklerin üzerine kızarttığımız patlıcanları yerleştiriyoruz. Yemeğin sosunu hazırlamaya başlıyoruz.

Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Sarımsakları ince kıyıyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız domatesleri alıyoruz. Sarımsakları da alıyoruz. Tuz serpiyoruz. Kavurmaya başlıyoruz.

Taze fesleğeni de ince kıyıp tavaya alıyoruz. Fırın kabındaki patlıcanların üzerine domates sosunu gezdirerek döküyoruz. Kasedeki yoğurdun üzerine biraz su dökerek, kıvamını açıyoruz.

Domates sosun üzerine yoğurdu gezdirerek döküyoruz. Yemeğimizi ince kıyılmış maydanoz serperek servise hazırlıyoruz.

Bir önceki yazımız olan Yumurtalı Peynirli Ekmek Dolması Tarifi başlıklı makalemizde çörek tarifleri, ekmek tarifleri ve oktay usta peynirli yumurtalı ekmek dolması tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , , , , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. Beyzaaaaa dedi ki:

    inanılmaz mide bulandırıcı olabiliyorum domates soslu makarnanın üzerine ıspanak onun üzerine ketçap üzerine yoğurt nabıyom ben ya?

Yorum Yaz