Tavuklu Tantuni Tarifi

Tavuklu Tantuni Tarifi

Kemiksiz tavuk göğsünü ince ince doğruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, minik küpler şeklinde doğruyoruz.

Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Mantarı da ince ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız tavukları tavaya alıp, karıştırarak soteliyoruz.

Tavuklu Tantuni Tarifi Malzeme Listesi

300 Gram Tavuk Göğsü
150 Gram Mantar
5 Adet Yeşil Biber
3 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
10 Adet Lavaş
Sıvıyağ
Pul Biber
Karabiber
Tuz

Tavuklu Tantuni Tarifi Hazırlanışı:

Kemiksiz tavuk göğsünü ince ince doğruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, minik küpler şeklinde doğruyoruz.

Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Mantarı da ince ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız tavukları tavaya alıp, karıştırarak soteliyoruz.

Tavukların rengi değiştikten sonra üzerine mantarları alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine biberleri alıyoruz. Birkaç dakika biberleri kavurduktan sonra domatesi ilave ediyoruz.

Ardından domates salçasını da ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Tavuklu sote piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.

Lavaşları tezgaha seriyoruz. Hazırladığımız tavuklu harçtan lavaşların kenarına paylaştırarak döşüyoruz. Daha sonra lavaşları rulo şeklinde sararak, yemeğimizi servise hazırlıyoruz.

Bir önceki yazımız olan Yoğurt Soslu Patlıcan Tarifi başlıklı makalemizde çiğdem tunç kimdir, cüneyt asan kimdir ve ekmek üzeri patlıcan tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , , , , ,

Yorum Yaz