Tavuklu Sarma Tarifi

Tavuklu Sarma Tarifi

Tavuk butlarını bıçakla açarak, kemiklerini çıkartıyoruz.

İsterseniz tavuk butlarını açılmış bir şekilde kasapta da hazırlatabilirsiniz. Buzdolabı poşetini kenarlarından açıyoruz. Tezgaha seriyoruz.

Tavuklu Sarma Tarifi Malzeme Listesi

4 Adet Tavuk But
1 Kavanoz Garnitür
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Pancarlı Erişte
1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
Biberiye
Karabiber
Zeytinyağı
Tuz
Su

Hazırlanışı:

Tavuk butlarını bıçakla açarak, kemiklerini çıkartıyoruz.

İsterseniz tavuk butlarını açılmış bir şekilde kasapta da hazırlatabilirsiniz. Buzdolabı poşetini kenarlarından açıyoruz. Tezgaha seriyoruz. Üzerine tavuk butunu yerleştiriyoruz.

Et döveceğiyle tavuk butlarını eziyoruz. Ezdiğimiz tavuk butunun üzerine değirmenden tuz ve karabiber serpiyoruz. Garnitürden biraz koyuyoruz. Üzerine biraz da kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Buzdolabı poşetinin yardımıyla tavuk butunu rulo şeklinde sarıyoruz.

Diğer tavuk butlarını da aynı şekilde sarıyoruz. Hazırladığımız tavuk sarmaları yağlanmış cam fırın kabına diziyoruz. Tavu sarmaların üzerine zeytinyağını gezdirerek döküyoruz. Biberiye yapraklarını da üzerine yerleştiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan pancarlı eriştelerimizi hazırlamaya başlıyoruz. Tenceremize erişteleri haşlamak için su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz.

Biraz da zeytinyağı döküyoruz. Pancarlı erişteleri tenceremize alıyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz. Haşlanan eriştelerimizin suyunu süzdürüyoruz. Servis tabğamıza erişteleri alıyoruz. Ayrı bir tarafta tavaya tereyağını alıyoruz.

Üzerine biraz da zeytinyağı döküyoruz. Servis tabağındaki eriştelerin üzerine gezdirerek döküyoruz. Bu arada fırında pişen tavu sarmalarımızı da çıkartıyoruz. Dilimliyoruz. Servis tabağımızın kenarlarına diziyoruz. Hazır olan tavuklı sarma yemeğimizi servise hazırlıyoruz.

Bir önceki yazımız olan Ev Yapımı Açık Pide Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , , , , , , , ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.