Sebzeli Tartölet Tarifi

Sebzeli Tartölet Tarifi

Sebzeli Tartölet Tarifi Malzemeler

225 gram bitter çikolata (3 paket)
115 gram (8 çorba kaşığı) tereyağı
4 adet yumurta
2 yumurtanın sarısı
3/4 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı un
1 adet yıldız anason
1 su bardağı taze ekmek kırıntısı
1 çay bardağı dövülmüş fındık
Şurubu için:
2 su bardağı koyu kahve
3/4 su bardağı tozşeker
Yarım çay bardağı kahve likörü
Üzeri için:
Pudraşekeri
krema

Sebzeli Tartölet Yapılışı

20 cm’lik kalıbı yağlayın. Tereyağıyla çikolatayı benmari* usulü eritin. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Yumurta, yumurta sarısı ve tozşekeri derin bir kaba alın. Mikserle çırparak koyu bir kıvam almasını sağlayın. Yıldız anasonun tohumlarını çıkartıp havanda dövüp yumurtalı karışıma ekleyin.

Unu eleyin. Ekmek kırıntılarını ve dövülmüş fındıkları da ekleyin. Metal bir kaşık ile karıştırın. Karışımı yağlanmış kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. Diğer tarafta kahveyi tozşekerle birlikte bir tencereye alın.

Kısık ateşte şeker eriyene kadar 5 dakika kaynatın. Ocaktan alıp kahve likörünü ekleyin. Kahveli karışımın yarısını kekin üzerine gezdirin. Yarısını da servis yaparken kekin üzerine gezdirin. Kekin üzerine pudraşekeri serpin. Kremayla birlikte servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Böğürtlenli Tart Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz