Satır Kıymalı Halka Köfte Tarifi

Satır Kıymalı Halka Köfte Tarifi

Etlerimizi zırhla kıyma olacak şekilde doğrayıp karıştırma kabının içerisine alıyoruz. Üzerine doğranan reyhanı, ince bulguru, yumurtayı, unu, karabiber ve tuzunu da ilave edip yoğuruyoruz.

Satır Kıymalı Malzeme Listesi

350 Gr. Kuzu Kuş Başı
2 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Yumurta
1 Çorba Kaşığı Un
1 Tutam Reyhan
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin:

Tereyağı

Hazırlanışı:

Etlerimizi zırhla kıyma olacak şekilde doğrayıp karıştırma kabının içerisine alıyoruz. Üzerine doğranan reyhanı, ince bulguru, yumurtayı, unu, karabiber ve tuzunu da ilave edip yoğuruyoruz.

Kıvamını ayarlamak için su ilave ediyoruz. Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ortalarını çukurlaştırıyoruz.

Tencereye sıvıyağını alıyoruz. Üzerine de köftelerimizi döküp kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri servis tabağına alıp üzerine eritilmiş biberli yağdan döküyoruz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. ORHAN dedi ki:

    benim de aklıma satır kıymalı merkezefendi köftesi geldi, mağdur olduk resmen 🙁

Yorum Yaz