Safranli Mercimek Corbasi Tarifi

Safranli Mercimek Corbasi Tarifi Malzemeler

2 sb kirmizi mercimek
1 patates
1 sogan
1 ck hint safrani (zerdacal)
1 ck curry
1 kücük limon tuzu
1 tablet tavuk suyu
sosu icin
sivi yag, pul biber, nane

Safranli Mercimek Corbasi  Tarif

Ince dogranmis soganlari yagda kavurun
Küp seklinde dogranmis patatesleri ekleyip soteleyin
Curry ve safrani serpin ve yikanmis mercimekeri ekleyin
Suyunu ekleyip kaynamaya yakin limon tuzunu ekleyin
Pisince blenderdan gecirin
Kivami koyu ise sicak suyla acin
Üzerine kizdirdiginiz siviyag,pul biber, nane sosunu döküp
Sicak servis yapin
Afiyet olsun

Bir önceki yazımız olan Nohutlu Tel Şehriye Çorbası Tarifi Oktay Ustadan başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.