Pratik Talaş Böreği Tarifi

Pratik Talaş Böreği Tarifi

Pratik Talaş Böreği Tarifi

Malzemeler

250 gram ufak doğranmış yağsız kuşbaşı et
1 adet küçük boy domates
Yarım su bardağı bezelye
1’er adet havuç ve patates
Tuz, karabiber
10 adet milföy hamuru

Üzeri için: Çörekotu
1 adet yumurtanın sarısı

Pratik Talaş Böreği Yapılışı

HAVUÇ ve patatesi yarı yarıya haşlayın. Küçük küpler şeklinde doğrayın. Bir tencerede kuşbaşı eti kendi suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. İçine küp doğranmış domatesi katıp 1- 2 dakika kavurun. Bezelye, havuç, patates, tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 defa çevirdikten sonra soğumaya bırakın. Milföy hamurunu düz bir zemin üzerine yayın.

Yarısına karışımdan koyup, diğer yarısını harcın üzerine örtün. Milföyler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotuçörekotu kelimesinin anlamı için tıklayınız “Latince adı: Nigella sative Düğün çiçeğigiller (Ranunculaceae) familyasındandır. “Siyah susam”, “şevkerak”, “karaçörek”, “siyah kimyon” olarak da bilinir. Kullanılan kısmı tohumlarıdır. Tazesi, kurusu ve yağı kullanılır. Unlu ürünleri süslemede…” serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Kıymalı Muskalar Tarifi başlıklı makalemizde Kıymalı Muskalar ve Kıymalı Muskalar Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz