Porsiyonluk Kısır Tarifi

Porsiyonluk Kısır Tarifi

İnce bulguru geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine biraz sıcak su döküyoruz. Kasenin üzerine bir kapak kapatıyoruz. Bulgurları şişmeye bırakıyoruz. Bulgurla şiştikten sonra üzerine domates ve biber salçalarını ekliyoruz.

Malzeme Listesi

2 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Adet Domates
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Nane
7 Adet Taze Soğan
Nar Ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Su
Zemini İçin:
Kıvırcık

Porsiyonluk Kısır Tarifi Hazırlanışı:

İnce bulguru geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine biraz sıcak su döküyoruz. Kasenin üzerine bir kapak kapatıyoruz. Bulgurları şişmeye bırakıyoruz. Bulgurla şiştikten sonra üzerine domates ve biber salçalarını ekliyoruz.

Elimizle iyice harmanlıyoruz. Domatesi küp küp doğruyoruz. Kaseye alıyoruz. Taze naneyi, maydanozu ve taze soğanı ince ince doğruyoruz. Doğradığımız yeşillikleri kaseye alıyoruz. Tuz, karabiber ve pul biber serpiyoruz. Biraz nar ekşisi döküyoruz.

Zeytinyağını gezdirerek döküyoruz. Tüm malzemeleri iyice harmanlıyoruz. Küçük kaselerin zeminine kıvırcıkları yerleştiriyoruz. Kıvırcıkların üzerine hazırladığımız kısırdan dondurma kaşıklarıyla alarak kaselere yerleştiriyoruz. Turşu ile servise hazırlıyoruz.

Bir önceki yazımız olan Süzme Yoğurtlu Patlıcan Sarma Tarifi başlıklı makalemizde aperatif yemek tarifleri, etli patlıcan sarma ve güveçte patlıcan sarması hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz