12 Ağustos 2018

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

İç harcı karıştırıyoruz. Ayrı bir kaseye de sıvıyağı ve suyu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Peynirli Çıtır Börek Tarifi Malzeme Listesi

3 Adet Yufka
İç Harcı İçin:
300 Gram Beyaz Peynir
1 Tutam Maydanoz
Sosu İçin:
1 Kahve Fincanı Su
1 Kahve Fincanı Sıvıyağ

Peynirli Çıtır Börek Tarifi Hazırlanışı:

Böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz. Bir kaseye peyniri alıp, eziyoruz.

Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekliyoruz. İç harcı karıştırıyoruz. Ayrı bir kaseye de sıvıyağı ve suyu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. 1 adet yufkayı tezgaha seriyoruz.

Üzerine hazırladığımız sıvıyağlı sulu karışımdan fırça ile sürüyoruz. Ardından bıçakla 12 eşit üçgen parçaya kesiyoruz. Kestiğimiz üçgen yufkaların geniş kenarlarına hazırladığımız peynirli iç harçtan koyuyoruz.

Kenarlarını iç harcın üzerine kapatıp, rulo şeklinde sarıyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlıyoruz. Sardığımız rulo börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Kalan sıvıyağlı sostan börekleri üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Böreklerimizin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Bir önceki yazımız olan Peynirli Misket Poğaça Tarifi başlıklı makalemizde açma atrifi, açma tarifleri ve altay kimdir hakkında bilgiler verilmektedir.

**

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ