Mısır Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi

Mısır Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi

Tarifi

İlk önce Karıştırma kabına mısır ununu ve normal unu boşaltıyoruz.Üzerine kabartma tozunu ve biraz da tuz ekliyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını açıyoruz.

Malzeme Listesi

2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Süt
3 Su Bardağı Un
2 Su Bardağı Mısır Unu
200 Gram Beyaz Peynir
150 Gram Tereyağı
1 Tutam Dereotu
1 Paket Kabartma Tozu
Tuz

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına mısır ununu ve normal unu boşaltıyoruz.

Üzerine kabartma tozunu ve biraz da tuz ekliyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını açıyoruz. Ortaya 1 bütün yumurtayı kırıyoruz.

İkinci yumurtanın sarısını ayrı bir kaseye ayırıyoruz. Akını da karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine sütü boşaltıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ekliyoruz. Yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz. Hamur katılaşmaya başladıktan sonra üzerine beyaz peyniri rendeliyoruz.

Dereotunu ince kıyıp ekliyoruz. Yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru tezgaha alıyoruz. Üzerine un serperek merdane ile açıyoruz. Kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkartıyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine poğaçaları diziyoruz. İsterseniz hamurdan parçalar koparıp, yuvarlak şekiller de verebilirsiniz. Hazırladığımız kurabiyelerin üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Bir önceki yazımız olan Peynirli Hamur Kızartması Tarifi başlıklı makalemizde aperatif yemek tarifleri, baharatlı hamur kızartması ve hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. #Oktay Usta Yemek dedi ki:

    Çayın yanına iyi gidecek güzel bir kurabiye..MISIR UNLU KURABİYE…

Yorum Yaz