Kurubiber Yemeği Tarifi

Resim bulunamadı

Kurubiber YemeğiKurubiber Yemeği Tarifi

Malzemeler

15 -20 adet kuru dolmalık ve sivri biber karışımı(haşlanmış, suyu süzülmüş)
2 adet kırmızı biber
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2/3 çay bardağı yıkanmış pirinç
100 gr kadar kavrulmuş kıyma
tuz, karabiber, acı pul biber, kırmızı toz biber

Tarif

Yağı tencereye koyup, ince doğranmış soğanı kavurun , salçaları ekleyin, birkaç kez çevirin.
İrice doğranmış kuruları ilave edin.
Kırmızı biberleri küçük küçük doğrayarak ekleyin.
Pirinci ve kıymayı koyup üstünü kapatacak kadar sıcak su ilavesiyle , orta ateşte kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
Pirinçler uzayıp, biberler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin.
Suyu az bir yemek olacak.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Manlama Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz