Kıymalı Erişte Tarifi

Kıymalı Erişte Tarifi

Geniş bir tencereye tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine erişteleri alıyoruz.

Erişteleri bir müddet kavurduktan sonra üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup, haşlanmaya bırakıyoruz. Diğer tarafta, soğanları küp küp doğruyoruz. Maydanozu ince kıyıyoruz

Malzeme Listesi

300 Gram Kıyma
1 Adet Soğan
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
300 Gram Erişte
1 Tutam Maydanoz
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz
Kimyon

Kıymalı Erişte Tarifi Hazırlanışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine erişteleri alıyoruz.

Erişteleri bir müddet kavurduktan sonra üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup, haşlanmaya bırakıyoruz. Diğer tarafta, soğanları küp küp doğruyoruz. Maydanozu ince kıyıyoruz.

Bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Tuzu, karabiberi ve kimyonu serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Kıyma da kavrulup, piştikten sonra üzerine ince kıyılmış maydanozları ilave ediyoruz. Hemen karıştırıp, ocağın altını kapatıyoruz. Haşlanan eriştenin fazla suyu varsa, süzüyoruz. Geniş bir servis tabağımıza alıyoruz.

Üzerine de pişirdiğimiz kıymalı harcı gezdirerek boşaltıyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

Bir önceki yazımız olan Makarna Salatası Tarifi başlıklı makalemizde küre tv, makarna tarifleri ve oktay usta rengarenk makarna salatası tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , , , , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. Tuğçe Değirmenci dedi ki:

    Cevizli, kıymalı, yoğurtlu erişte…Akşama yemek yemek yok! Yoğurtluyu fotoğraflayamadan hüplettik. Eline s

Yorum Yaz