Kiremitte Mantarlı Patates Tarifi

Kiremitte Mantarlı Patates Tarifi

Patateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz.

Tencereye patatesleri kızartmak için sıvıyağ dolduruyoruz. Yağ kızdıktan sonra patatesleri ilave ediyoruz. Kızartıyoruz.

Kızarttığımız patatesleri bir tabağa alıyoruz. Ayrı bir tarafta mantarları küp küp doğruyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp küp küp doğruyoruz. Soğanı da küp küp doğruyoruz.

Malzeme Listesi

1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Paket Mantar
2 Adet Soğan
5 Adet Patates
2 Adet Kırmızı Biber
Taze Biberiye
Karabiber
Tuz
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:

Patateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz.

Tencereye patatesleri kızartmak için sıvıyağ dolduruyoruz. Yağ kızdıktan sonra patatesleri ilave ediyoruz. Kızartıyoruz.

Kızarttığımız patatesleri bir tabağa alıyoruz. Ayrı bir tarafta mantarları küp küp doğruyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp küp küp doğruyoruz. Soğanı da küp küp doğruyoruz.

Tavaya tereyağını alıyoruz. Mantarları da ekliyoruz. Kavuruyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp çektikten sonra üzerine biber ve soğanları alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.

Taze biberiye yapraklarını da tavaya ekliyoruz. Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Kızarttığımız patatesleri kiremitte alıyoruz. Yayıyoruz. Üzerine sotelediğimiz sebzeleri boşaltıyoruz.

Son olarak da üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kaşar peyniri eriyip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Bir önceki yazımız olan Pratik Pırasa Köftesi Tarifi başlıklı makalemizde fırında pırasa köftesi, oktay usta pırasa köftesi tarifi ve oktay usta ve pratik köfte tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , , , , ,

Yorum Yaz