Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler

1 su bardağı kestane
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuşüzümü
1 adet küçük boy havuç
Bir buçuk su bardağı su
8-10 dal dereotu
tuz

Kestaneli Bulgur Pilavı Yapılışı

KESTANENİN kenarlarına bıçakla çizik atın ve 1 saat suda bekletin. Kurulayın ve tavada közleyip, kabuklarını soyun. Kıyılmış soğanı zeytinyağında hafif kavurun. Kuşüzümü ve jülyen doğranmış havucu
ekleyip, kısık ateşte 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

Suyu katın ve kaynamaya bırakın. Su kaynayınca tuzunu ayarlayın ve yıkayıp, süzdüğünüz bulguru katın. Üzerine kestaneyi yayın ve kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve kıyılmış dereotu serpip, sıcak olarak servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Etli Saksı Pilavı Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz