KARANFİLLİ KUZU KÜLBASTI TARİFİ

KARANFİLLİ KUZU KÜLBASTI TARİFİ

KARANFİLLİ KUZU KÜLBASTI(6 Kişilik)

Malzemeler:

10 adet karanfil
1 kg kuzu külbastı
Yeteri kadar kaynar su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
10 adet kuru kayısı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Tereyağını bir tencereye alın ve eritin. Külbastıların her iki tarafını da 3’er dakika kızartın. Daha sonra etin üzerine çıkacak kadar kaynar su koyun.

Soğanı tencereye bütün olarak ilave edin ve pişmeye bırakın. Etin pişmesine yakın üzerine karanfil saplanmış kuru kayısıları ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, tencereyi ocaktan alın. İçinden soğanı çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.

Bir önceki yazımız olan KARANFİLLİ ÇÖREK TARİFİ başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.