Kabak Kavurması Tarifi

Kabak Kavurması Tarifi

post_views_count: 3

Sevgili Hanımlar Bugünki Tarifimizde Soğanları küp küp doğruyoruz. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz.

Küçük küpler halinde doğruyoruz. Geniş bir tavaya zeytinyağı döküyoruz. Üzerine soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz.

Malzeme Listesi

1 Adet Soğan
4 Adet Kabak
1 Kase Yoğurt
1 Adet Kırmızı Biber
1 Tutam Dereotu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:

Soğanları küp küp doğruyoruz. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Küp küp doğruyoruz. Kabakların kabuklarını iyice yıkıyoruz.

Küçük küpler halinde doğruyoruz. Geniş bir tavaya zeytinyağı döküyoruz. Üzerine soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kabakları alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Kırmızı biberleri de ilave ediyoruz. Tuz serpiyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.

Kabaklar orta kıvamda yumuşayıp, piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Daha sonra üzerine ince kıyılmış dereotu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Servise tabağına kabak kavurmasını boşaltıyoruz. Üzerine çırpılmış yoğurdu gezdirerek döküyoruz. Son olarak ince kıyılmış dereotu serperek servise hazırlıyoruz.

Bir önceki yazımız olan Kızartılmış Yeşil Domates Halkaları Tarifi başlıklı makalemizde ana yemek tarifleri, aperatif yemek tarifleri ve ballı kaymaklı krep lokmaları tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz