Havuçlu Patates Pastası Tarifi

Havuçlu Patates Pastası Tarifi

Havuçların kabuklarını soyup, bir tabağa rendeliyoruz. Geniş bir tavaya az zeytinyağı döküyoruz.

Üzerine rendelediğimiz havuçları alıp, soteliyoruz. Havuçlar piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Haşlanmış patatesleri bir kaseye rendeliyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz.

Malzeme Listesi

4 Adet Kornişon Turşu
2 Adet Haşlanmış Yumurta
4 Adet Haşlanmış Patates
1 Yemek Kaşığı Mayonez
1 Tutam Maydanoz
3 Adet Havuç
1 Kase Yoğurt
Tuz
Üzeri İçin:
1 Paket Dil Peyniri

Havuçlu Patates Pastası Tarifi Hazırlanışı:

Havuçların kabuklarını soyup, bir tabağa rendeliyoruz. Geniş bir tavaya az zeytinyağı döküyoruz.

Üzerine rendelediğimiz havuçları alıp, soteliyoruz. Havuçlar piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Haşlanmış patatesleri bir kaseye rendeliyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz.

İyice harmanlıyoruz. Elimizle yoğuruyoruz. Kelepçeli kek kalıbının zeminini çıkartıyoruz. Kalıbın iç kenarlarını sıvıyağla yağlıyoruz. Kalıbı düz bir servis tabağına yerleştiriyoruz. Rendelenmiş patatesleri kalıbın zemine alıyoruz.

Elimizle düzelterek kalıba yerleştiriyoruz. Kornişon turşuyu küçük küçük doğruyoruz. Maydanozu ince kıyıyoruz. Maydanoz ve turşuları patatesin üzerine alıyoruz. Üzerine 1 adet yumurtayı rendeliyoruz. Ayrı bir tarafta soğuyan havucun üzerine mayonezi ve yoğurdu boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz.

Havuç salatasını da turşuların üzerine boşaltıp, kalıba hafiften bastırarak yerleştiriyoruz. Havuçların üzerine de ikinci yumurtayı rendeliyoruz. Son olarak dil peynirini rendenin ince yerinden salatanın üzerine rendeliyoruz.

Yarım saat kadar salatamızı dinlendiriyoruz. Daha sonra dikkatlice kalıbı çıkartıyoruz. Salatamızın üzerini havuç ve dereotuyla süsleyerek servise hazırlıyoruz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz