Havuçlu Kayısılı Etli Pilav Tarifi

Havuçlu Kayısılı Etli Pilav Tarifi

Havuçlu Kayısılı Etli Pilav Tarifi Malzemeler

300 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet büyük boy havuç
6 adet kuru kayısı
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar su
Bir buçuk su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı kuşüzümü
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Tuz
Karabiber

Havuçlu Kayısılı Etli Pilav Yapılışı

ETİ tencereye koyun ve kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Diğer taraftan iri doğranmış havuç, kayısı ve soğanı tereyağında 5-6 dakika soteleyin.

Üzerine kuşüzümü, tozşeker, tarçın, tuz ve karabiber ilave edip, kısık ateşte 10 dakika pişirmeye bırakın. İçine yıkanmış ve süzülmüş pirinç ile 2 su bardağı sıcak su ekleyip, kısık ateşte 20 dakika pişirin. Piştikten sonra 10 dakika demlenmeye bırakın ve sıcak olarak servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Safranlı Pilav Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz