Hamsili Mantı Tarifi

Hamsili Mantı Tarifi

Hamsileri açıyoruz ve kılçıklarını çıkartıyoruz. Yıkıyoruz. Ayrı bir tarafta yemeğimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Taze soğanı, maydanozu ve dereotunu ince ince doğruyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz. üzerine soğanı rendeliyoruz. Sarımsağı ince kıyıp, kaseye alıyoruz. Biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz.

Hamsili Mantı Tarifi Malzeme Listesi

1 Kilogram Hamsi
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Taze Soğan
1 Adet Yeşil Biber
1 Tutam Dereotu
1 Adet Kuru Soğan
1 Diş Sarımsak
2 Adet Yumurta
2 Çorba Kaşığı Söke Un
3 Çorba Kaşığı Mısır Unu
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Hamsili Mantı Tarifi Hazırlanışı:

Hamsileri açıyoruz ve kılçıklarını çıkartıyoruz. Yıkıyoruz. Ayrı bir tarafta yemeğimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Taze soğanı, maydanozu ve dereotunu ince ince doğruyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz. üzerine soğanı rendeliyoruz. Sarımsağı ince kıyıp, kaseye alıyoruz. Biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz.

Karabiber ve tuzu serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine unları da ekleyip, tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Ayıkladığımız hamsilerin içine hazırladığımız harçtan koyarak sarıyoruz.

Sardığımız hamsileri fırın kabına yanyana diziyoruz. Üzerine sıvıyağını gezdirerek döküyoruz. Yarım çay bardağı kadar da sıcak su ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Bir önceki yazımız olan Somon Köftesi Tarifi başlıklı makalemizde balık köftesi, balık köftesi hamsi ve balık köftesi nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz