Fırında Patates Sote Tavuk Tarifi

Fırında Patates Sote Tavuk Tarifi

Patatesin kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Patatesleri halka halka doğruyoruz. Tavuk butu kemiklerinden ayırıyoruz.

Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Sarımsakları ince kıyıyoruz. Köy biberin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz.

Malzeme Listesi

1 Su Bardağı Krema
3 Adet Patates
4 Adet Tavuk But
2 Diş Sarımsak
1 Adet Domates
4 Adet Köy Biberi
Toz Kırmızı Biber
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ

Tarifi Hazırlanışı:

Patatesin kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Patatesleri halka halka doğruyoruz. Tavuk butu kemiklerinden ayırıyoruz. Küp küp doğruyoruz.

Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Sarımsakları ince kıyıyoruz. Köy biberin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince kesiyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız tavuk etlerini alıyoruz.

Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Tavukların rengi değiştikten sonra üzerine tuz ve karabiber kırıyoruz. Tavuk eti kavrulduktan sonra üzerine soğan ve sarımsakları alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar da kavrulduktan sonra biberleri ilave ediyoruz. Bir müddet de biberleri kavurduktan sonra üzerine domatesleri ekliyoruz.

Toz kırmızı biber serpiyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Tavaya patatesleri kızartmak için, sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra üzerine halka patatesleri alıyoruz. Alt üst çevirerek patatesleri kızartıyoruz. Kızarttığımız patatesleri havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz.

Dikdörtgen cam fırın kabına aldığı kadar patatesleri diziyoruz. Üzerine değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Patateslerin üzerine pişirdiğimiz tavuk soteyi boşaltıyoruz. Üzerine kalan patatesleri diziyoruz. Değirmenden karabiber kırıyoruz.

Son olarak 1 su bardağı kremayı gezdirerek döküyoruz. 10 dakika kadar patateslerin kremayı çekmesini bekliyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Bir önceki yazımız olan Makarnalı Tavuk Şiş Tarifi başlıklı makalemizde fırında tavuk şiş, fırında tavuk şiş tarifi ve ızgara tavuk şiş tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: ,

Yorum Yaz