Fırında Anne Köftesi Tarifi
Fırında Anne Köftesi Tarifi Malzemeler
Yarım kg köftelik kıyma
1 adet soğan
2 diş sarmısak
3 dilim bayat ekmek
5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
tuz
karabiber
3 adet domates
3 adet sivri biber
Fırında Anne Köftesi Yapılışı
KIYMAYI derin bir kaba alın. Rendelenmiş soğan, sarmısak, ıslatılıp ufalanmış bayat ekmek içi, kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, kimyon, karabiber ve tuz ilave edip iyice yoğurun. Harçtan yumurta iriliğinde parçalar koparın.
Avucunuzda şekil verip, bir fırın kabına dizin. Domates ve biberleri dörde bölüp köftelerin aralarına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Kolay patatesle sıcak servis yapın.
Bir önceki yazımız olan Köfteli Yumurtalı Ispanak Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
Sponsorlu bağlantılar
|
|
|
Anne usülü…Tam da eski günlerde olduğu gibi…Fırında köfte patates