Fındıklı Rulo Tatlı Tarifi

Fındıklı Rulo Tatlı Tarifi

Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Üzerine sütü ve sıvıyağı boşaltıyoruz.Daha sonra bir kaseye pudra şekerini, irmiği, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Harmanlıyoruz.

Malzeme Listemiz

1 Çay Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
3 Yemek Kaşığı İrmik
1 Paket Vanilya
Alabildiği Kadar Un
1 Paket Kabartma Tozu
Arası İçin:
Limon Kabuğu
Fındık
Şerbeti İçin:
3 Su Bardağı Su
3 Su Bardağı Şeker
1 Dilim Limon

Fındıklı Rulo Tatlı Tarifi Hazırlanışı:

Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Üzerine sütü ve sıvıyağı boşaltıyoruz.

Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Daha sonra bir kaseye pudra şekerini, irmiği, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Harmanlıyoruz. Ardından karıştırma kabına boşaltıyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz.

Hamurun kıvamına göre de azar azar un ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Tezgaha fırın tepsisi ebatlarında yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine biraz un serpiyoruz. Hamuru yerleştiriyoruz.

Hamurun üzerine de un serpiyoruz. Merdane ile dikdörtgen ebatlarında hamuru açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine dövülmüş cevizleri serpiyoruz. Fındıkların üzerine de limonun kabuğunu rendeliyoruz.

Ardından yağlı kağıdın yardımıyla rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız hamur yumuşak olduğu için buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz rulo hamuru 1 parmak kalınlığında dilimliyoruz.

Fırın tepsisine düz bir şekilde ve aralıklı diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Tatlılarımız hafiften kızardıktan sonra fırından çıkartıyoruz. Ayrı bir tarafta tencereye suyu ve şekeri boşaltıyoruz.

Tencereye 1 dilim limonu da atıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Şerbet kaynadıktan sonra ocağın altını kısıyoruz. Bu şekilde kaynatmaya devam ediyoruz. Pişen tatlılarımızı fırından çıkartıyoruz.

Üzerine kaynayan şerbeti hemen döküyoruz. Buradaki önemli nokta; tatlı sıcak, şerbet sıcak olacaktır. Tatlımız şerbetini çektikten sonra servise hazırlıyoruz.

Bir önceki yazımız olan Erikli Turta Tarifi başlıklı makalemizde erikli kremalı turta tarifi, erikli turta oktay usta ve erikli turta tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz