Erikli Turta Tarifi

Erikli Turta Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine kabartma tozunu, tarçını ve şekeri ekliyoruz. Toz fındığı ilave ediyoruz.

Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında eriyen tereyağını alıyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Yoğurdu ekliyoruz. Hamuru ortadan başlayarak yoğuruyoruz.

Malzeme Listemiz

2,5 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Toz Fındık
125 Gram Tereyağı
2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Paket Kabartma Tozu
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
Üzeri İçin:
Yarım Kilo Erik
Tarçın
Toz Şeker

Erikli Turta Tarifi Hazırlanışı:

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine kabartma tozunu, tarçını ve şekeri ekliyoruz. Toz fındığı ilave ediyoruz.

Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında eriyen tereyağını alıyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Yoğurdu ekliyoruz. Hamuru ortadan başlayarak yoğuruyoruz.

Tereyağı eridikten sonra unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamur elimize yapışırsa elimiz ıslatarak yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisine elimizle genişleterek yayıyoruz. Erikleri ortasından keserek çekirdeklerini çıkartıyoruz.

Hamurun üzerine erikleri diziyoruz. Eriklerin üzerine tarçın ve şeker serpiştiriyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında turtayı pişiriyoruz. Turtanın hamuru ince olduğu için çok yüksek derecede pişirmiyoruz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. Yeşim Atak dedi ki:

    Dünki Erikli Turta bir harikaydı. Bu lezzeti sizinde tatmanızı isterim.

  2. selinim dedi ki:

    anne diye bi şükür sebebi var. yavrusuna özel -ki o ben oluyorum- erikli turta yapıyor:) gülümsüyorsun

Yorum Yaz