Enginarlı Kabuklu Pirinç Pilavı Tarifi

Enginarlı Kabuklu Pirinç Pilavı Tarifi

Enginarlı Kabuklu Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeler

2 su bardağı kabuklu pirinç
4 adet enginar
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet havuç
4 dal dereotu
2 adet kesmeşeker
2 çorba kaşığı kuşüzümü
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Enginarlı Kabuklu Pirinç Pilavı Yapılışı

RENDELENMİŞ soğan ve zeytinyağını Düdüklü Tencere’ye alın. Üzerine yıkanıp suyu süzülmüş kabuklu pirinç, iri doğranmış enginar, jülyen doğranmış havuç, kıyılmış dereotu, kesmeşeker, kuşüzümü, tuz ve suyu ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatıp ocağa oturtun. Orta ateşte Düdüklü Tencere’nin 2’nci kademe ayarında, buhar çıkana dek pişirin. Buhar çıkmaya başladıktan sonra ocağı kısık ateşe alın. 15 dakika daha pişirip, ocağı kapatın. Tencereyi buhar tahliye ayarına getirip, tüm buharı boşaltın ve kapağını açın. Pilavı arzunuza göre sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz