Damla Sakızı Tatlısı Tarifi

Damla Sakızı Tatlısı Tarifi

İlk önce şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz. Üzerne toz şekeri boşaltıyoruz. Ocağa alıp, kaynamaya bırakıyoruz.

Şerbet kaynadıktan sonra üzerine damla sakızlarını elimizle kırarak tencereye alıyoruz. Bir taşım daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

Malzeme Listesi

2 Su Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı Toz Şeker
2 Su Bardağı İrmik
Yarım Su Bardağı Süt
1 Paket Kabartma Tozu
10 Parça Damla Sakızı
Yarım Limon Rendesi
Şerbeti İçin:
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
2 Parça Damla Sakızı
1,5 Su Bardağı Su
2 Damla Limon Suyu
Yarım Limon Rendesi

Damla Sakızı Tatlısı Tarifi Hazırlanışı:

İlk önce şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz. Üzerne toz şekeri boşaltıyoruz. Ocağa alıp, kaynamaya bırakıyoruz.

Şerbet kaynadıktan sonra üzerine damla sakızlarını elimizle kırarak tencereye alıyoruz. Bir taşım daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Ocağı kapattıktan sonra şerbetin üzerine limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Keki hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye yoğurdu boşaltıyoruz. Çırpma teliyle veya mikserle iyice karıştırıyoruz. Yourt krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Üzerine limon kabuğu rendesini alıyoruz. Sütü boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. İrmiği, toz şekeri ve kabartma tozunu da ekliyoruz.

Üzerine damla sakızlarını elimizle kırarak ekliyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Dikdörtgen fırın kabına fırça ile sıvıyağ sürüyoruz. Hazırladığımız kek harcını kalıba boşaltıp, üzerini düzleştiriyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Kek kabarıp, üzeri kızarınca fırından çıkarıyoruz. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ılıyan şerbeti gezdirerek döküyoruz. Tatlımız şerbetini çektikten sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz.

Bir önceki yazımız olan Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi başlıklı makalemizde damla sakızı tatlısı tarifi, incir tatlısı tarifi ve muhallebili incir tatlısı tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz