Çinçar ısırgan otu Yemeği Tarifi

Çinçar ısırgan otu Yemeği Tarifi

Çinçar (ısırgan otu) Yemeği Tarifi Malzemeler

2 demet ısırgan otu
1 çay bardağı un
2 su bardağı yoğurt
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
1 çay bardağı su
1 adet domates, tuz
Servis için: Yoğurt

Çinçar (ısırgan otu) Yemeği Yapılışı

AYIKLAYIP yıkadığınız ısırgan otunu kıyın. Acısının ve yakıcı tadının çıkması için çırpılmış un ve yoğurtlu karışımın içinde bir gece bekletin.

Ertesi gün yıkayın ve süzgeçten geçirin. Kıyılmış soğanı tereyağında kavurun. Isırgan otu, yıkanıp süzülmüş bulgur ve suyu ekleyin. Domatesin kabuğunu soyup, küp şeklinde doğrayın ve tencereye katın. Tuzunu ayarlayın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Yoğurtla birlikte servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı yer elması tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz