Bulgurlu Semizotu Çorbası Tarifi

Bulgurlu Semizotu Çorbası Tarifi

Soğanı küp küp doğruyoruz. Tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz.Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine bulguru boşaltıyoruz.

Bulgurlu Semizotu Çorbası  Malzeme Listesi

1,5 Su Bardağı İri Bulgur
1 Kase Mısır
500 Gram Yoğurt
1 Demet Semizotu
1 Adet Soğan
Zeytinyağı
Tuz
Su

Bulgurlu Semizotu Çorbası  Hazırlanışı:

Soğanı küp küp doğruyoruz. Tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz.

Üzerine doğradığımız soğanalrı alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine bulguru boşaltıyoruz. Mısırı da ekliyoruz. 2-3 dakika kavurduktan sonra üzerine sıcak su boşaltıyoruz.

Kaynamaya bırakıyoruz. Bulgur ve mısır piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Semizotunu ince ince doğruyoruz. Yoğurdu geniş bir kaseye alıyoruz. Az su dökerek kıvamını açıyoruz.

Üzerine doğradığımız semizotunu ilave ediyoruz. Tencerede soğuyan mısır ve bulguru boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Tuz serpiyoruz. Hazırladığımız çorbayı servis kasesine boşaltıyoruz.

Üzerine zeytinyağı döküyoruz. Çorbamızı ılık olarak servise hazırlıyoruz.

Bir önceki yazımız olan Paça Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde oktay usta paça çorbası tarifi, paça çorbası faydaları ve paça çorbası nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler: , , , , , , , ,

Yorum Yaz