09 Eylül 2013

Bezeli Şeftalili Tatlı Tarifi

Bezeli Şeftalili Tatlı Tarifi

Bezeli Şeftalili Tatlı Tarifi Malzeme Listesi

2 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
1 Litre Süt
1 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Paket Vanilya
Üzeri İçin:
1 Su Bardağı Su
4 Adet Şeftali
2 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Çay Bardağı Toz Şeker
Süslemek İçin:
Yeşil Fıstık
Yumurta Bezesi

Bezeli Şeftalili Tatlı Tarifi Hazırlanışı:

Tatlımızın ilk önce kremasını hazırlıyoruz. Tencereye sütü boşaltıyoruz.

Üzerine pirinç ununu, nişastayı, unu ve vanilyayı boşaltıyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kremanın kıvamı koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.

Hazırladığımız kremayı kup bardaklara paylaştırarak dolduruyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta şeftalilerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini ayıklıyoruz. Doğrayıcıya alıyoruz. Püre haline getiriyoruz.

Daha sonra üzerine şekeri, suyu ve nişastyı boşaltıp, tekrardan doğrayıcıdan geçiriyoruz. Ardından hazırladığımız püreyi tencereye boşaltıyoruz. Kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.

Şeftali sosu kıvamını aldıktan sonra kabuk bağlayan kremaların üzerine paylaştırarak dolduruyoruz. Tatlıların üzerine yumurta bezeleriyle ve yeşil fıstıkla süsleyerek servise hazırlıyoruz.

Bir önceki yazımız olan Kaymaklı dondurma ile lokumlu saray dondurması tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

**
ZİYARETÇİ YORUMLARI
  1. Oğuz Altuğ Demirel dedi ki:

    Tatlı Sürprizler “ŞEFTALİLİ BEZELİ PASTA”

YORUM YAZ