Balık Köftesi Tarifi

Balık Köftesi Tarifi

Balık Köftesi Tarifi Malzemeler

3 adet mezgit balığı
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 dilim bayat ekmek içi
2 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kekik, kimyon
Yarım demet maydanoz
Tuz
karabiber
kırmızı pulbiber
2 çorba kaşığı galeta unu
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Balık Köftesi Yapılışı

BalIklarIn kılçıklarını ayıklayıp, bol su ile yıkayın. Tuzlu suda haşlayın. Süzüp, robottan geçirin ya da çatalla ezin. 1 Derin bir kaba balıkları koyup, sırası ile 1 dilim bayat ekmek içi, rendelenmiş soğan, dövülmüş sarmısak, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve pulbiber ekleyin.

İyice yoğurun. 2 Hazırlanan köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde şekil vererek, galeta ununa bulayın. 3 Kızgın sıvıyağda kızartın.

Bir önceki yazımız olan Baharatlı Mısır Unu ile Kaplanmış Fırında Levrek Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz