Aş Çorbası Tarifi

Aş Çorbası Tarifi

Aş Çorbasi Tarifi Malzemeler

2 çorba kaşığı sıvıyağ,
2 adet soğan,
1 çorba kaşığı domates salçası,
150 gram kıyma,
5 su bardağı su,
1 su bardağı kırmızı mercimek,
Damak tadınıza göre tuz,
karabiber,
kuru nane

Aş Çorbasi Tarifi

Mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Yumuşayana ve suyunu çekene kadar haşlayın.
Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Sıvıyağı çorba tenceresine alıp kızdırın.
Üzerine soğanları ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
Salçayı ve kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Çorba bir taşım kaynadıktan sonra haşlanmış mercimeği ekleyin.
Arada bir karıştırarak orta dereceli ateşte 10 dakika pişirin.
Ocaktan indirmeden önce baharatlarını ve tuzunu ekleyin
Sıcakken kâselere pay edip servis yapın.
Afiyet olsun

Bir önceki yazımız olan Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde biber salçası, Çorbalar tarifleri ve nane hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz