Antalya Piyazı Nasıl Yapılır

Antalya Piyazı Nasıl Yapılır

Antalya Piyazı Malzemeleri

1 su bardağı tahin
2 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
2 adet sivri biber
3 çorba kaşığı sirke
1 adet limonun suyu
tuz
pulbiber
Süslemek için:
Maydanoz

Antalya Piyazı Yapılışı

Akşamdan ıslattığınız kuru fasulyeyi iyice yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzüp geniş bir kaba alın. Soğanı piyazlık doğrayın.

Sivri biberi ince kıyın. Kuru fasulyenin üzerine soğan, sivri biber, tahin, sirke, limon suyu, tuz ve pulbiber ekleyin. İyice karıştırın. Tatların birbirine geçmesi için buzdolabında yarım saat bekletin. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Oktay Usta Ciğer Ezme Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz