Açma Dolması Tarifi

Açma Dolması Tarifi

Açma Dolması Tarifi Malzemeleri

5 adet açma

İçi için:

2 adet havuç
3 çorba kaşığı ince kıyılmış siyah zeytin
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
7-8 adet dövülmüş ceviz
10 dal ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
5 yaprak marul
5 adet çedar peyniri

Açma Dolması Yapılışı

Havucu haşlayıp, süzdükten sonra ezin. İçine siyah zeytin, hardal tohumu, rendelenmiş kaşar peyniri, balzamik sirke, ceviz, maydanoz, biber salçası ve zeytinyağı ilave edip bütün malzemeyi karıştırın. Açmayı yanlamasına kesin.

İçine önce marul yaprağı, çedar peyniri ve hazırladığınız iç harçtan 2 çorba kaşığı koyun. Diğer açmalara da aynı işlemi uygulayın. Açma dolmalarını servis tabağına alın ve çayla birlikte servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı Asma Yaprağında Enginar Dolması Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsorlu bağlantılar

Etiketler:

Yorum Yaz