Acılı Börek Tarifi
Acılı Börek Tarifi Malzemeler
250 gram kıyma
1 adet ekmeklik hazır hamur
2 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı acı biber salçası
1 çorba kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı ince kıyılmış ceviz
1 su bardağı sıvıyağ, tuz
Acılı Börek Yapılışı
KIYMAYI yapışmaz yüzeyli tavaya alın. Suyunu bırakıp, çekene dek soteleyin. Yemeklik doğranmış soğan ve margarini ilave edip, soğan yumuşayana kadar pişirin. Salça, pulbiberin yarısı, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Cevizi ilave edin.
Hamurdan parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın. Ortasını açarak, acılı kıymalı içten yerleştirin ve kapatın. Sıvıyağa batırıp fırın tepsisine yan yana dizin. Üzerine kalan pulbiberi serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın
Bir önceki yazımız olan Pratik Talaş Böreği Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
|
|
|
